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蜂蜜結晶了是變質嗎?解析液體蜂蜜與結晶蜂蜜區別

信息來源:天蜂奇 時間:2019-05-13 11:41:02 瀏覽次數:-

有人認為蜂蜜結晶了就是要變壞,不能吃了;甚至在買蜂蜜的時候,把是否結晶看錯是判斷蜂蜜好壞的標準,這樣的做法對嗎?結晶了的蜂蜜是真的壞了嗎?天蜂奇為您詳細解析蜂蜜如何看待蜂蜜結晶的問題。

 

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從專業角度講,不能單純的以是否結晶來判斷蜂蜜的好壞,因為蜂蜜結晶與否并不是蜂蜜的質量問題,而是因為蜜源的種類不同,只是相對來說,很多蜜源植物的蜂蜜都是結晶的。而有些蜜源的蜂蜜,無論存放多久都是不會結晶的,因此用結晶不結晶來判斷好壞是不科學的。

 

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